คู่มือเพสตรี้

คำแนะนำเพสตรี้และครัวซองต์สำหรับที่บ้าน.

Bunbee ช่วยทำเพสตรี้ด้วยสูตรแบบมีไกด์ อุณหภูมิเนย การพับ การพัก การแช่เย็น การพิสูจน์แป้ง และตัวจับเวลา

เพสตรี้ขนมปังซาวร์โดว์เพสตรี้ตัวจับเวลา

เพสตรี้ต้องการจุดเช็กที่ชัดเจนกว่า.

ครัวซองต์และแป้งลามิเนตขึ้นกับอุณหภูมิ เวลา การพัก และการพับ Bunbee ทำให้ช่วงที่เปราะบางเหล่านี้ชัดเจน

ดูสภาพที่ถูกต้องก่อนเข้าสู่ขั้นตอนถัดไป

เชื่อมการพักแป้ง การขึ้นฟู อุณหภูมิ และการอบไว้กับสูตร

ใช้จุดเช็กที่ชัดเจนเพื่อลดข้อผิดพลาดที่พบบ่อยในบ้าน

แผนเน้นชั้นที่เห็นได้ เนยที่ควบคุมได้ การพักที่พอ และเวลาอบที่ไม่ทำให้แห้ง

ได้ Bunbee เปลี่ยนเพสตรี้ให้เป็นแผนแบบมีไกด์ พร้อมขั้นตอน สัญญาณที่เห็นได้ และตัวจับเวลา

มี ตัวจับเวลาเชื่อมกับขั้นตอนในสูตรและจุดเช็กที่เห็นได้

เหมาะ ออกแบบมาสำหรับการอบที่บ้านโดยลดการเดาและเพิ่มสัญญาณที่ชัดเจน

เพราะ Bunbee บอกว่าควรสังเกตอะไรในแต่ละช่วง ไม่ใช่แค่ขั้นตอนถัดไป